Жаркое «Санькино мясо»

0 голосов
Рецепт свинины, тушеной в соусе сацибели, да с сухофруктами. Если приготовите настоящий сацибели за 5 мин., то жаркое получится мега-ароматным!
Спасибо за рецепт Лиле-Лепачка. Название сохраняю в авторском оригинале...
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Кусочки свинины- гуляша обжарить на раст.масле до румяности, сложить в сотейник
Шаг 2 из 6
Добавить нарезанный кубиком лук, продолжать обжаривать
Шаг 3 из 6
Добавить морковь, натертую на терке
Шаг 4 из 6
Выложить к мясу курагу и чернослив (кол-во - по вкусу), лавр.лист
Шаг 5 из 6
Добавить соус сацибели. Он готовится 5 мин. вот по этому рецепту https://vpuzo.com/konservaciya/29066-sous-sacibeli.html

В крайнем случае можно исп-ть магазинный, но он не такой ароматный... Добавить воды-кипятка, чтобы покрыть мясо, перемешать и тушить на медл. огне ок. 1,5 часов... Иногда помешивать.
Готово!
Мясо будет просто разламываться от прикосновения и таять во рту...

Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Тория , не стала менять название, но любитель сего блюда - Санька!
8 августа 2015 20:28
Меня название привлекло, думала Саньку зажарили
вкусно!!!
8 августа 2015 20:26
Лара Спасибо!
8 августа 2015 20:02
Чудесное мясо!
8 августа 2015 19:54