Свинина с тыквой и картофелем
В сезон тыквы можно приготовить замечательное жаркое из свинины с тыквой и картофелем. Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро. Подойдет любая мякоть свинины, не очень жирная.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Тыква 200 грамм
- Картофель 300 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 8
Мякоть свинины помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю или казан.
Шаг 2 из 8
Налейте подсолнечное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Затем добавьте нарезанный лук и жарьте мясо с луком 5-6 минут, перемешивая.
Шаг 4 из 8
Налейте воду, чтобы она накрывала свинину. Посолите, поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо на небольшом огне почти до готовности.
Шаг 5 из 8
Картофель нарежьте не очень крупно и выложите к свинине. Добавьте лавровый лист, еще немного посолите и поперчите. Налейте еще немного воды. Тушите свинину с картошкой 10-15 минут.
Шаг 6 из 8
Затем добавьте нарезанную кусочками тыкву.
Шаг 7 из 8
Тушите все ингредиенты до готовности еще 10-12 минут и выключайте.
Готово!
Сытное, вкусное и красивое блюдо для обеда или ужина готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!