Гнезда из индейки с начинкой под молочным соусом
Гнезда из индейки с начинкой под молочным соусом. Такое блюдо из фарша индейки с начинкой из помидора и болгарского перца, запеченного в духовке под соусом из молока с чесноком и томатной пастой. При запекании гнезда или корзиночки пропитаются соусом и на выходе вы получите очень сочные котлеты с начинкой.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 300 г
- Крошка хлебная 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1/3 шт.
- Помидор 1 шт.
- Молоко 80 мл.
- Чеснок 2 зуб.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Масло растительное 1 ст.лож.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 8
Пробейте фарш индейки с луком в блендере. Или натрите лук на терке и соедините с фаршем и пару ложек холодной воды.
Шаг 2 из 8
Фарш индейки плотный, поэтому яйцо добавлять совсем не обязательно. Добавьте ложку или две хлебную крошку, соль и перец по вкусу.
Шаг 3 из 8
Влажными руками формуйте большие шары из фарша и выложите их в форму для запекания.
Шаг 4 из 8
Смочите дно стакана маслом или водой и сделайте углубление в шарах. Очень мелко нарежьте болгарский перец и помидор, разложите в углубления.
Шаг 5 из 8
Приготовьте соус из молока, мелко нарезанного чеснока (у меня чесночные стрелки), растительного масла, томатной пастой (у меня томатный соус для пиццы). Перемешайте.
Шаг 6 из 8
Залейте соусом корзиночки.
Шаг 7 из 8
Отправьте в духовку на 30-35 минут при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!