Картофельные зразы с сыром и грибным соусом
Все без исключения хоть раз но готовили картофельные зразы и вариантов в их приготовлении очень много и у каждой хозяйки один свой любимый, вот и у меня это любимый рецепт. Попробуйте.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 200 гр.
- Соль щепотка
- Мука 40 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 40 гр.
- Сливки 10% 60 мл.
- Шампиньоны 60 гр.
- Сыр российский 30 гр.
- Петрушка 6 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для начала отварить картофель.
Шаг 2 из 11
Далее сделать с картофеля пюре. Добавить соль.
Шаг 3 из 11
Приготовить основные ингредиенты для приготовления.
Шаг 4 из 11
К картофельному пюре добавить рубленную зелень, сыр твердый натертый, перец черный молотый. Перемешать.
Шаг 5 из 11
Далее добавить муку и яйцо. Перемешать, нам нужно густое тесто.
Шаг 6 из 11
Сформировать зразы. обвалять в муке.
Шаг 7 из 11
На растительном масле обжарить зразы до полной готовности.
Шаг 8 из 11
Далее нам необходимо приготовить соус. Подготовить ингредиенты для него.
Шаг 9 из 11
Для соуса на растительном масле обжарить грибы нарезанные мелко.
Шаг 10 из 11
Добавить сливки и слегка уварить. Постоянно перемешивая.
Готово!
Готово. Приятного всем аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!