Котлеты с начинкой из сыра с оливками
Котлеты или зразы с начинкой из сыра с оливками по рецепту из итальянской кухни. Ну очень вкусные, ароматные котлеты. Оливки можно смешать - зеленые и черные. Сыр пармезан можно заменить на любой другой.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Укроп 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 4 ст.лож.
- Оливки зеленые 8 штук
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Лук на мелкую терку с чесноком - смешать с фаршем.
Шаг 2 из 7
Посолить, поперчить и нарезать мелко укроп.
Шаг 3 из 7
Добавить хлебную крошку с яйцом и все тщательно перемешать. Я яйцо не добавляла.
Шаг 4 из 7
На мелкую терку сыр, оливки нарезать колечками.
Шаг 5 из 7
Фарш разделить на 4 части, сформировать лепешки и разложить начинку.
Шаг 6 из 7
Сформировать котлеты и жарить со всех сторон до корочки, потом огонь уменьшить и тушить под крышкой 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!