Щавель замороженный
Полезный способ хранения свежего щавеля на зиму, из которого даже в снежный морозный день можно приготовить весенний зеленый борщ.
Не требует размораживания. Просто опустите брикеты в борщ за 10 мин. до готовности.
Не требует размораживания. Просто опустите брикеты в борщ за 10 мин. до готовности.
Ингредиенты
- Щавель свежий 1 кг
- Кипяток 2-3 л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Листья щавеля перебираем, моем под холодной водой.
Шаг 2 из 6
Нарезаем тонкими полосками.
Шаг 3 из 6
Складываем щавель в глубокую миску и заливаем кипятком. Держим 30 сек., пока листья не потемнеют и...
Шаг 4 из 6
... откидываем на друшлак. Даем полностью остыть и стечь жидкости.
Шаг 5 из 6
Слегка руками отжимаем остывший щавель, раскладываем в силиконовые формочки или другую посуду для заморозки и отправляем на хранение в морозильную камеру.
Готово!
Вкусного зеленого борща вам зимой! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
p.s. А вам спасибо за ваш совет! Очень полезный! Нужно попробовать!
Вам спасибо за идею!