Горячая закуска из баклажанов и свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной, сытной, яркой и необычной горячей закуски. Кстати, закуска вкусна не только в горячем, но и в холодном виде. Такая закуска порадует по любому поводу. А еще, она идеально дополнит алкоголь. Свинину используем варено-копченую.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Свинина 200 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 4
На сковороду выкладываем порезанные на кубики баклажаны и обжариваем 15 минут (на минимальном огне, с закрытой сковородой).
Шаг 2 из 4
Добавляем порезанный болгарский перец и соль. Готовим еще около 7 минут.
Шаг 3 из 4
Выкладываем овощи в тарелку и добавляем порезанную варено-копченую свинину.
Готово!
Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!