Рулет из кабачков с зеленью
Очень простой и вкусный рулет из кабачков, смазанных зеленью с чесноком и сметаной.
Ингредиенты
- Кабачок 3 шт
- Яйцо 3 шт
- Мука 1,5 стакана
- Сода гашенная уксусом 1 ч.л
- Сметана 350 г
- Чеснок 1 головка
- Соль перец зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Приготовим продукты.
Шаг 2 из 9
Кабачки натереть на терке. Добавить желтки яиц, соль, перец молотый.
Шаг 3 из 9
Добавить муку, соду, уксус, перемешать.
Шаг 4 из 9
Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Перемешать.
Шаг 5 из 9
Выпекать коржи, три штуки по 30 минут при 180 градусах.
Шаг 6 из 9
Сметану соединить с чесноком, соль, перцем, и зеленью.
Шаг 7 из 9
Смазать рулеты. Свернуть.
Шаг 8 из 9
Убрать в холодильник на 2 часа.
Готово!
Порезать и подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!