Кляр на пиве без яиц

4.38
13 голосов
Такой кляр придется по вкусу вегетарианцам.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления нам нужно пиво, мука. соль и перец.
Шаг 2 из 5
Муку просеять и добавить в нее соль, специи.
Шаг 3 из 5
Вливаем темного пиво, не имеющее сильной горечи. Я беру Домс красный( Віденське).
Замешиваем тесто.
Шаг 4 из 5
Взбиваем кляр до однородности, чтоб получилось без комочков.
Готово!
Вот наш кляр и готов. Он отлично подойдет для обжарки во фритюре: сыров, мяса, рыбы, морепродуктов. Придаст аромат хмеля.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!