«Праздничная» шуба в виде рулета
Приготовьте селедку под шубой рулетом, это сделает привычное блюдо более изящным и нарядным. Процесс приготовления очень прост, и главный плюс - отсутствие желатина. Салат готовится слоями, как обычная шуба, только в конце сверните его в рулет и отправьте в холодильник. Снимите пленку, украсьте и подайте салат к столу!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт
- Свекла 3 шт
- Морковь 3 шт
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Оливки черные по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовьте продукты. Овощи берите среднего размера, примерно одинаковые по весу. Отварите их до готовности. Остудите.
Шаг 2 из 8
Очистите все овощи от кожуры. Селедку разберите на филе, максимально удалите кости.
Шаг 3 из 8
Порежьте лук мелко. Ошпарьте его кипятком, чтобы ушла горечь.
Смешайте лук с порезанной кусочками селедкой.
Смешайте лук с порезанной кусочками селедкой.
Шаг 4 из 8
Возьмите циновочку, застелите её пищевой пленкой. Выложите на неё прямоугольником тертую свеклу. Разровняйте. Смажьте майонезом, посолите.
Шаг 5 из 8
Следующий слой - картофель, смазываем его майонезной сеточкой, посыпаем специями.
Шаг 6 из 8
Далее выкладываем тёртую морковь, майонез. По центру — селедку с луком.
Шаг 7 из 8
Осторожно, помогая себе циновочкой, сверните салат в рулет. Заверните в пленку, отправьте на 2 часа в холодильник, чтобы салат приобрел форму.
Готово!
Через 2 часа снимите с салата пленку, украсьте его на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!