Закусочный торт из печени.
Обычно из печени на моем столе салат, но тут решилась сделать торт) На столе красиво, а вкус от этого не изменился)
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень говяжья сколько есть
- Яйцо 1-2 шт.
- Мука 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Лук репка 2-3 шт.
- Морковь 2-3 шт.
- Майонез 3-4 ст.л.
- Чеснок 2-3 зубчика
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Печень, яйцо, мука, соль и перец перемолоть в блендере, комбайне, миксером, рукой до состояния однородного теста. Не должно быть кусочков, или чего-то не промешанного.
Шаг 2 из 3
На сковороде выпечь блинчики-коржи. Снимаются они легко, единственное - не делайте их слишком толстыми. С каждой стороны по 2 -3 минуты и готово. Важно так же не пережарить печень, чтоб она осталась сочной.
Дайте заготовке остыть. Приготовьте 2-е заправки.
1-а. Майонез смешайте с тертым чесноком.
2-ая. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцом. Все обжарить на растительном масле. Слегка посолить, поперчить.
Заправки готовы, печень остыла, собираем!)
Дайте заготовке остыть. Приготовьте 2-е заправки.
1-а. Майонез смешайте с тертым чесноком.
2-ая. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцом. Все обжарить на растительном масле. Слегка посолить, поперчить.
Заправки готовы, печень остыла, собираем!)
Готово!
Берем корж из печени, смазываем его майонезом, сверху морковь с луком и снова корж. и так до тех пор, пока у Вас не закончатся все ингридиенты. Верхний слой просто смажьте майонезом.
Вот этому блюду советую дать пропитаться.
Вот этому блюду советую дать пропитаться.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Да, очень вкус но)