Печёночно - грибной паштет
Нежный паштет, который послужит украшением как праздничного стола, так и намазкой на хлеб на завтрак, или перекус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 400 г
- Грибы шампиньоны 250 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Мускатный орех щеп.
- Масло растительное 6 ст. лож
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем лук и морковь и пассеруем их на растительном масле.
Шаг 2 из 5
Грибы чистим, нарезаем и пассеруем на растительном масле.
Шаг 3 из 5
Соединяем две пассеровки вместе.
Шаг 4 из 5
Печень зачищаем от жёлчных протоков и пассеруем на растительном масле.Затем соединяем её с остальными продуктами и пробиваем блендером. Солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха.
Готово!
Охлаждаем 2 часа в холодильнике, а затем при помощи кондитерского шприца и заполняем корзинки, или просто намазываем на хлеб.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska,
аннушка,
Marina30,
тортик,
Спасибо всем, мои хорошие за посещение моей странички и комментарии!