Паштет печеночно - мясной с овощами
Паштет печеночно - мясной с овощами. Предлагаю на завтрак приготовить прекрасный паштет из мяса и субпродуктов, я использовала утиные продукты. Хороший вкус и аромат. Попробуйте.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Печень утиная 500 гр.
- Сердечки утиные 100 гр.
- Грудка утиная 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Масло растительное для жарки
- Лавровый лист пару шт.
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления я буду использовать утиное мясо с утиными субпродуктами, можно готовить из курицы. Нарезать.
Шаг 2 из 8
Нарезать лук, морковь и чеснок. Нарезка не имеет значения.
Шаг 3 из 8
На растительном масле обжарить субпродукты и мясо до золотистости. По времени это 20 - 30 мин.
Шаг 4 из 8
Далее добавить овощи. Продолжать обжаривать еще 10 мин. Добавить воду, специи.
Шаг 5 из 8
Томить под крышкой час.
Шаг 6 из 8
Пропустить через мясорубку.
Шаг 7 из 8
Перебить блендером.
Готово!
Подавать на гренках из белого или черного хлеба. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!