Кружочки кабачков в панировке
Очень вкусная, недорогая и очень полезная пища, ни в какое сравнение не идёт с жареными кабачками.Даже внешний вид кабачков привлечёт внимание, они не смогут затеряться в разнообразии блюд на столе.
Ингредиенты
- Цуккини или кабачок 1-2 шт
- Панировочные сухари 0,5 стакана
- Орегано 0,5 ч.л.
- Свежемолотый перец, паприка по вкусу
- Сыр Пармезан (тертый) 2 ст.л.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Яйца куриные 2 шт
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Предварительно разогреваем духовой шкаф до отметки в 240 градусов.
Берём любую ёмкость и в ней смешиваем орегано, панировочные сухари, сыр Пармезан, чеснок и перец.
Берём любую ёмкость и в ней смешиваем орегано, панировочные сухари, сыр Пармезан, чеснок и перец.
Шаг 2 из 8
В другой ёмкости взбиваем два яичных белка.
Шаг 3 из 8
кабачки нарезаем ломтиками, не толще, чем 5 мм.
Шаг 4 из 8
Окунаем эти ломтики в белки,
Шаг 5 из 8
затем в панировку и выкладываем на заранее застеленную бумагу для выпечки
Шаг 6 из 8
Запекаем не более 7-8 минут, после чего переворачиваем и запекаем столько же по времени.
Шаг 7 из 8
Ориентир готовности: пока кабачки (цуккини) немного подрумянятся и станут хрустящими
Готово!
Блюдо подаётся к столу, как в горячем виде, так и в холодном. Много любителей и в том, и в другом варианте. Вкус одного и другого отличается, но не категорически. Приготовьте, попробуйте и выберите свой вариант.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!