Кабачки маринованные с бальзамическим уксусом и чесноком
Кабачки – это хит весенне-летнего сезона. Очень популярны закуски из этого овоща. Я предлагаю попробовать очень быстрые маринованные кабачки. Кабачки получаются острые и пряные. Просто и вкусно!
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Укроп 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Перец душистый 3-4 шт.
- Уксус бальзамический 1-2 ст.л.
- Соль 0,2 ч.л.
- Вода 0,75 ст.
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Готовим маринад. В миску насыпаем сушеную зелень (можно и свежую), добавляем сахар и соль.
Шаг 2 из 8
Заливаем теплой водой.
Шаг 3 из 8
Добавляем горошины душистого перца, перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Вливаем бальзамический уксус.
Шаг 5 из 8
И добавляем мелко порезанный чеснок. Перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Кабачки моем и нарезаем тонкими полосками при помощи овощечистки.
Шаг 7 из 8
Заливаем маринад в кабачки, перемешиваем и ставим миску в холод на 30-60 минут.
Готово!
Очень быстро кабачки будут готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!