Закуска из баклажан
Закуска из баклажан под томатным соусом. Вкусная и быстрая в приготовлении закуска будет готова к подаче на стол через сутки. Помидор можно заменить на томатный сок.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Уксус 5% 1 чай.лож.
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны нарезать толщиной 0,7 см вдоль, хотя можно и кружочками.
Шаг 2 из 6
Жарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3 из 6
Подготовить помидоры и почистить чеснок.
Шаг 4 из 6
На терку натереть помидоры и чеснок, добавить мед, соль, перец, травы и уксус. Все перемешать.
Шаг 5 из 6
Залить баклажаны и поставить в холодильник на ночь.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!