Запеканка с баклажанами, фаршем, сыром
Из баклажанов, мясного фарша и сыра получается очень сытное блюдо - запеканка в порционной подаче. Блюдо довольно калорийное, поэтому не рекомендую кушать тем, кто считает калории!
Ингредиенты
- Баклажан 200 гр.
- Фарш мясной 150 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
- Помидор 2 шт.
- Соус 2 ст.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкус
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан очистить от кожуры, порезать и обжарить на растительном масле на сковороде. Выложить кусочки баклажана на салфетку, дать стечь маслу. Половину подготовленных баклажанов выложить на дно формы.
Шаг 2 из 6
Следующий слой - пластинки помидоров. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 6
Мясной фарш обжарить на сковороде до полуготовности, посолить и поперчить. Половину выложить слоем.
Шаг 4 из 6
Добавить соус (можно майонез).
Шаг 5 из 6
Повторить слои - баклажан, помидор, мясной фарш. Сверху я добавила еще помидоров и соус.
Готово!
Запекать в духовке около 30 минут (180 град), за 5 минут до окончания готовки выложить сверху пластины сыра и дать ему расплавиться.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!