Закуска с баклажанами и грибами
«Башенки» из баклажанов и помидоров, приправленные чесночком, - наверняка эту закуску любят многие! Предлагаю немного изменить состав привычного блюда, и добавить в «башенки» обжаренные шампиньоны, а в соус – зернистую горчицу.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Майонез 1 ст.л.
- Укроп 1 ч.л.
- Горчица зернистая 2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кольцами и обжарить до готовности на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Выложить на блюдо.
Шаг 3 из 8
Приготовить соус из майонеза и зернистой горчицы, добавить соль и укроп, перемешать.
Шаг 4 из 8
Нанести соус по ложке на баклажаны.
Шаг 5 из 8
Сверху выложить порезанные кружочками томаты.
Шаг 6 из 8
Шампиньоны порезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле.
Шаг 7 из 8
Сверху добавить грибы.
Готово!
И повторить слои – баклажаны, помидоры, грибы. В конце украсить укропом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!