Оладьи из кабачков с творогом

Подготавливаем продукты.

Кабачок натираем на мелкую терку. Посыпаем солью и оставляем на 10 минут. Когда кабачки пустят сок, отжимаем его или протираем через сито.

Добавляем творог и перемешиваем до однородности ложкой.

Добавляем яйца.

Опять перемешиваем и подсыпаем по чуть-чуть муку.

Разогреваем растительное масло и формируем небольшие оладьи. Обжариваем до готовности с двух сторон.

Приятного аппетита!