Сэндвичи из овощей с брынзой

0 голосов
Очень вкусное блюдо из овощей
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Баклажан очистить и порезать кружками (потоньше). Посыпать солью и оставить на 20 минут.
Шаг 2 из 8
Жидкость слить. Помидоры порезать также кружками. В отдельную посуду разбить яйцо, посолить и расколотить. Еще в одну тарелку насыпать панировочных сухарей.
Шаг 3 из 8
Брынзу размять, добавить чеснок, пропущенный через пресс и измельченную петрушку. Добавить сметану и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8
Теперь собираем сэндвич - на кружок баклажана положить ложку начинки.
Шаг 5 из 8
Сверху кружок помидора, на него снова начинку.
Шаг 6 из 8
Сверху еще кружок баклажана. Чуть прижать. Теперь наш сэндвич обмакиваем в яйце.
Шаг 7 из 8
И обваливаем в сухарях. Выкладываем в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем на небольшом огне с двух сторон. Выкладываем на тарелку, подаем с зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Спасибо! Вкусно получается!
10 мая 2013 11:44
.Объедение!
9 мая 2013 10:30
Красотень!!!
8 мая 2013 19:20