Семга под «снегом»
Очень вкусная и соблазнительная рыбка.
Ингредиенты
- Филе семги 500 гр.
- Лук репчатый 170 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сметана 100 гр.
- Горчица 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Пряности для рыбы по вкусу
- Сахар щепотка
- Укроп 5 вет.
- Растительное масло 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Филе нарезать порционными кусочками, посолить, посыпать пряностями для рыбы.
Шаг 3 из 9
Для заливки взбить сметану, желтки, сахар, горчицу и растительное масло.
Шаг 4 из 9
На дно смазанной маслом формы выложить кольца лука, сверху на них - кусочки рыбы.
Шаг 5 из 9
Залить заправкой и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Шаг 6 из 9
Запекать 30 мин в духовке при 190 град.
Шаг 7 из 9
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
Шаг 8 из 9
Выложить на рыбу белки и вернуть в духовку для подрумянивания на 5-7 мин.
Готово!
Подавать рыбу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!