Салат из куриной печени с яблоком
Салат из куриной печени с яблоком. Простой в приготовлении салат, очень вкусный, который можно подать как закуску или как полноценное второе блюдо на обед или ужин.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 4 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Гвоздика 4 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус яблочный 1 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Сыр фета по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
Куриную печень обжарить на оливковом масле по минуте каждую сторону, потом накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минуты 3-4.
Шаг 2 из 5
Яблоко нарезать на 8 ломтиков, в кипящую воду добавить гвоздику и шарики душистого перца, ломтики яблока. Варить 5 минут.
Шаг 3 из 5
Для соуса смешать в салатнике оливковое масло, горчицу, мед, соль, перец и яблочный уксус. перемешать.
Шаг 4 из 5
В соус отправить горячие ломтики яблока и печень, перемешать. Добавить любую зелень - у меня листья базилика.
Готово!
Выложить на блюдо и раскрошить сверху сыр фета или брынзу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!