Овощной салат с Фетой и жареным баклажаном
Овощной салат с Фетой и жареным баклажаном. Предлагаю вам приготовить салат в стиле всеми известного греческого салата, но с жареными баклажанами. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты
- Салат пучок
- Помидор 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Перец белый 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Оливки зеленые горсть
- Сыр фета 40 гр.
- Масло растительное для жарки
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан нарезать крупным кубиком. Посыпать солью. Дать постоять 15 минут.
Шаг 2 из 6
Обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 6
Нарезать овощи ка на фото.
Шаг 4 из 6
К овощам добавить салатные листья.
Шаг 5 из 6
Добавить обжаренные баклажаны и оливки. Заправить оливковым маслом. Посыпать солью и перцем.
Готово!
Выложить салат на тарелку, добавить кусочки феты или брынзы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!