Салат-коктейль «Листопад» с ветчиной, сыром и сладким перцем:)

27-07-2012, 00:53

0 голосов

Сам по себе салат очень вкусный, для любителей хорошо покушать:) А такая подача делает его ещё более интересным!

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Перец сладкий красный
Тип блюда:Холодное блюдо

Ингредиенты

Сладкий перец (по одному зелёный, красный, оранжевый) 3 шт.
Помидор 2 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр твёрдый 150 гр.
Петрушка по вкусу
Майонез по вкусу
Соль, перец по вкусу
Чеснок 1 зубок
Масло оливковое для жарки

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 5

Из перца вырезать «листочки»(у меня форма для печенья в виде ёлочки, но на ура походит на листочки).Обжарить на оливковом масле с двух сторон наши «листочки», немного посолив. Выложить остывать.
Помидоры порезать кубиками, разложить в креманки, немного посолить, полить майонезом.
Белки отваренных куриных яиц натереть на крупной тёрке и выложить вторым слоем.

Шаг 2 из 5

Оставшиеся кусочки перцев измельчить, обжарить на оливковом масле, посолив и поперчив немного, в конце добавить измельчённый чеснок и отставить сковороду. Разложить остывший перец на белок третьим слоем. Сверху на него-майонез.

Шаг 3 из 5

Ветчину нарезать также, как и помидор, разложить по креманкам четвёртым слоем. На ветчину- снова майонез.

Шаг 4 из 5

Сыр и желтки натереть на мелкой тёрке, смешать, выложить последним слоем.

Готово!

Украсить верх салата подготовленными ранее «листиками» из перца, петрушкой, подать салат к столу!
Приятного аппетита!