Винегрет из печеных овощей с яблоком и зеленым луком
Салаты из печеных овощей очень полезные и вкусные. Предлагаю рецепт винегрета из печеной свеклы, моркови и картофеля. Такой салат идеально подойдет для ужина и может быть дополнением к основному блюду.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец соленый 3 шт.
- Яблоко половина
- Лук зеленый пучок
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло подсолнечное 50 мл.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Крупную свеклу, морковь и картофель запекаем в духовке около 40 минут, при температуре 190-200 градусов. Овощи можно запекать параллельно с мясом, птицей или пирогом.
Шаг 2 из 7
Печеный картофель и морковь нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 7
Добавляем нарезанный огурец.
Шаг 4 из 7
Яблоко чистим, режем немного мельче и высыпаем в салат.
Шаг 5 из 7
Далее, кладем в салат нарезанную печеную свеклу.
Шаг 6 из 7
Зеленый лук режем и высыпаем в салат. Заправляем ароматным подсолнечным маслом. Добавляем соль, перец и все перемешиваем.
Готово!
Винегрет из печеных овощей готов. Кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!