Овощной свекольный борщ
Понравился 1 повару
Просмотрен 7557 раз
Овощной свекольный борщ. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусного овощного борща со свеклой. Получается очень красивый цвет, обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый горсть
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Очистить овощи. Помыть.
Шаг 2 из 9
Картофель нарезать не большим кубиком.
Шаг 3 из 9
Измельчить овощи. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Капусту и перец соломкой.
Шаг 4 из 9
Обжарить на растительном масле овощи.
Шаг 5 из 9
Свеклу натереть на мелкую терку.
Шаг 6 из 9
Добавить свеклу к овощам. Обжарить. Добавить 100 мл. воды про тушить 15 минут.
Шаг 7 из 9
Когда картофель будет мягкой добавить тушеную свеклу с овощами и капусту. За кипятить.
Шаг 8 из 9
Добавить специи по вкусу, зелень и чеснок. Дать покипеть 7 минут. Накрыть крышкой и убрать с огня. Дать постоять 15 минут.
Готово!
Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет