Лечо из болгарского перца с луком и морковью
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11320 раз
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт домашней заготовки на зиму , ещё один вариант Лечо - Лечо из болгарского перца с луком и морковью в томатной заливке.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 кг.
- Морковь 600 гр.
- Лук репчатый 600 гр.
- Помидор 1,7 кг.
- Масло растительное 100 мл.
- Уксус 9% 90 мл.
- Сахар 200 гр.
- Соль 1-2 ст.л.
- Томатная паста 2-3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Моем болгарский перец, удаляем плодоножки и семена
Шаг 2 из 13
Моем помидоры и измельчаем в пюре
Шаг 3 из 13
Режем полукольцами лук
Шаг 4 из 13
Чистим и измельчаем морковь
Шаг 5 из 13
Протираем через дуршлаг томатное пюре, переливаем в кастрюлю с толстым дном, ставим на огонь, добавляем растительное масло, томатную пасту, соль и сахар. Доводим до кипения
Шаг 6 из 13
Добавляем лук и перемешиваем. Готовим 5-7 минут
Шаг 7 из 13
Теперь добавляем морковь и тушим около 30 минут
Шаг 8 из 13
Затем добавим уксус
Шаг 9 из 13
Всыпаем порезанный кусочками перец. Перемешиваем и готовим около 20 минут, периодически перемешивая.
Шаг 10 из 13
Готовое ароматное лечо из болгарского перца с луком и морковью
Шаг 11 из 13
Раскладываем готовое лечо по чистым баночкам
Шаг 12 из 13
Закрываем крышками и укутываем до полного остывания.
Готово!
До встречи зимой)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличная заготовка!
25 сентября 2020 19:26
Ответить
Спасибо Юленька большое))
26 сентября 2020 19:35
Ответить
Ещё одно восхитительное лечо!
25 сентября 2020 10:48
Ответить
Благодарю Томочка)) Вроде бы сезон заготовок закончила....))))
25 сентября 2020 15:59
Ответить
Грушевое пюре для маленьких
Груша – один из наиболее известных, после яблок, фруктов. Первые упо ...
04.10.2016, 10:06
Marina30
Грушевый джем с лимоном на зиму
Грушевый джем с лимоном на зиму получается очень вкусным и не прито ...
30.11.2020, 16:20
Nadin 05
Фруктовый салат с тыквой
Фруктовый салат с тыквой и грушей. Очень вкусный салат из жареной в ...
21.10.2018, 17:25
lorik26
Компот из персиков, груш и брусники
Компоты с грушей получаются очень ароматными и вкусными, потому что ...
13.09.2017, 21:13
Zoya7
Компот с сливами и грушами
Хороший, вкусный летний компот, с легкими нотками корицы. Отличное с ...
28.09.2015, 20:33
ihajse
Варенье грушевое
Грушевое варенье дольками можно приготовить по-моему рецепту. Секрет ...
18.08.2020, 12:38
Pearl
Компот из груши, клюквы и гвоздики
Компот получается пряный и с приятной кислинкой, а еще очень полезны ...
17.03.2016, 16:18
OdryParker
Груша, запеченная с рикоттой
Сыр рикотта - прекрасный молочный продукт, который и сам по себе мож ...
11.07.2016, 17:06
ONeil
Консервированные груши
Хочу поделиться рецептом, который проверен временем, отличной загото ...
20.08.2021, 06:35
the_dream
Грушево яблочный компот
Рекомендую приготовить и попробовать очень вкусный и полезный компот ...
17.08.2021, 08:08
the_dream