Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Французский тост

1352
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сладкие тосты с хрустящей карамельной корочкой и нежной банановой прослойкой.
Разновидностей таких тостов имеется много и, как правило, у каждого шеф повара есть свой фирменный рецепт. Идею такой карамельной корочки, например, первым подал в своих рецептах Кристоф Мишалак (Christophe Michalak). Тосты можно готовить , как с черствым хлебом (тогда время пропитки в яичной смеси будет дольше) так и с булочкой Бриошь. Начинку можно спрятать внутрь между слоями хлеба или украсить поверхность тоста... все это дело вкуса !

Приготовление:

Шаг 1
Все необходимое.
Французский тост
Шаг 2
Между слоями булочки разложить кусочки банана.
Французский тост
Шаг 3
Яйцо взбить (вилочкой) со сливками и щепоткой соли.
Французский тост
Шаг 4
Яично-сливочную смесь вылить в плоскую тарелку и уложить тосты.
Для каждой стороны считать по 30 с. Это если булочка свежая. Если вы готовите из черствого хлеба времени уйдет больше.
Французский тост
Шаг 5
На сковороде растопить сливочное масло и посыпать сахаром.
Французский тост
Шаг 6
Тосты обжаривать на тихом огне с обеих сторон, аккуратно перевурнув.
Французский тост
Шаг 7
Сервировать и подавать такие тосты нужно горячими. Для этого место на которое будет уложен тост лучше немного присыпать сахарной пудрой. Иначе карамель сильно пристанет к тарелке.
Французский тост
Шаг 8
Подавать с любимым джемом и ягодами..
Французский тост
Готово!
Вкусной всем дегустации !
Французский тост
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9