Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами

Понравился 3 поварам Просмотрен 4333 раз
фото рецепта: Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами
(5.00)
9 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный шоколадный торт, восхитительное сочетание мусса, карамелизированных орехов и савоярди.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Кладем в кастрюльку орехи и 150 гр сахара. Нагреваем, постоянно помешивая, пока сахар не станет золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами шаг №1
Шаг 2 из 7

Выкладываем ореховую смесь на бумагу для выпечки, охлаждаем. Разрезаем на кусочки и измельчаем в блендере до желаемого размера.

Фото приготовление рецепта: Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами шаг №2
Шаг 3 из 7

Сливки взбиваем миксером до консистенции сметаны. Шоколад ломаем на кусочки и заливаем горячим молоком.

Фото приготовление рецепта: Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами шаг №3
Шаг 4 из 7

Перемешиваем шоколад и взбитые сливки, добавляем измельченные орехи, оставляем немного орехов для украшения торта. Ставим мусс в холодильник на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами шаг №4
Шаг 5 из 7

Варим в течении 5 минут, 60 гр сахара с водой, добавляем ликер. Этим сиропом смазываем савоярди.

Фото приготовление рецепта: Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами шаг №5
Шаг 6 из 7

Низ и бока формы выкладываем савоярди, сверху кладем охлажденный шоколадный мусс.

Фото приготовление рецепта: Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами шаг №6
Готово!

Украшаем торт остатками измельченных орехов, по желанию коктейльными вишнями. Ставим торт в холодильник на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам