Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами

1444
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный шоколадный торт, восхитительное сочетание мусса, карамелизированных орехов и савоярди.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кладем в кастрюльку орехи и 150 гр сахара. Нагреваем, постоянно помешивая, пока сахар не станет золотистого цвета.
Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами
Шаг 2
Выкладываем ореховую смесь на бумагу для выпечки, охлаждаем. Разрезаем на кусочки и измельчаем в блендере до желаемого размера.
Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами
Шаг 3
Сливки взбиваем миксером до консистенции сметаны. Шоколад ломаем на кусочки и заливаем горячим молоком.
Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами
Шаг 4
Перемешиваем шоколад и взбитые сливки, добавляем измельченные орехи, оставляем немного орехов для украшения торта. Ставим мусс в холодильник на 15 минут.
Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами
Шаг 5
Варим в течении 5 минут, 60 гр сахара с водой, добавляем ликер. Этим сиропом смазываем савоярди.
Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами
Шаг 6
Низ и бока формы выкладываем савоярди, сверху кладем охлажденный шоколадный мусс.
Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами
Готово!
Украшаем торт остатками измельченных орехов, по желанию коктейльными вишнями. Ставим торт в холодильник на 2 часа.
Торт с шоколадным муссом и карамелизироваными орехами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7