Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кутья из пшеницы

625
0

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обрядовое рождественское блюдо - кутья. Особенно она хороша и самобытна будучи приготовленной из пшеницы. Дополненная орехами, изюмом, маком и медом она получается изумительной.
Пшеницу нужно брать цельную, не колотую.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Пшеницу промойте под проточной водой, залейте чистой водой (2 стакана). Варите после закипания 35 минут. Параллельно залейте мак кипятком и накройте, чтобы он распаривался. При пропорции 1:2 пшеница получается плотной и упругой, если Вам больше по душе совсем мягкая каша, возьмите воды 2,5 стакана.
Кутья из пшеницы
Шаг 2
Пшеница сварилась, она должна быть полностью готова.
Кутья из пшеницы
Шаг 3
Теперь добавьте горсть толченых грецких орехов.
Кутья из пшеницы
Шаг 4
Также положите распаренный мак (откиньте его предварительно на мелкое ситечко, чтобы стекла вода).
Кутья из пшеницы
Шаг 5
Добавьте мед и перемешайте кашу, чтобы орехи, мед и мак равномерно распределились среди пшеницы.
Кутья из пшеницы
Шаг 6
Остается только добавить промытый изюм, перемешать еще разок и кутью можно подавать к столу.
Кутья из пшеницы
Готово!
Особенно вкусна такая кутья в теплом виде.
Кутья из пшеницы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7