Вход

Щедрая кутья или перловая каша с мясом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1783 раз
фото рецепта: Щедрая кутья или перловая каша с мясом
(4.00)
206 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Щедрая кутья, которая готовится 13 января перед Старым Новым Годом.
Можно подавать на праздничный щедрый стол или просто кушать как обычную перловую кашу с мясом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Стакан крупы помыть и залить водой, оставить на 4-5 часов.

Фото приготовление рецепта: Щедрая кутья или перловая каша с мясом шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. оджарить 4-7 минут на сковороде с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Щедрая кутья или перловая каша с мясом шаг №2
Шаг 3 из 7

Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поерчить и отправить на сковороду к овощам.

Фото приготовление рецепта: Щедрая кутья или перловая каша с мясом шаг №3
Шаг 4 из 7

Готовить на среднем огне до готовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Щедрая кутья или перловая каша с мясом шаг №4
Шаг 5 из 7

Перловую крупу переложить в горшочек или кастрюлю с толстым дном залить 3 стаканами воды, посолить и варить на газу пока не будет в горшочке не останется немного воды. Затем поставить в духовку на 100 градусов и пусть готовится примерно 30-45 минут, пока крупа не будет готова.

Фото приготовление рецепта: Щедрая кутья или перловая каша с мясом шаг №5
Шаг 6 из 7

Когда вся вода в горшочке испарится, а крупа будет готова, достаем нашу кашу, добавляем к ней жареное мясо с овощами и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Щедрая кутья или перловая каша с мясом шаг №6
Готово!

Горячим подаем к столу.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Щедрая кутья или перловая каша с мясом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам