Кутья рисовая на узваре с медом

Ставим две кастрюли с водой на плиту. В одной будем варить рис, а в другой сварим узвар для кутьи из сухофруктов, а точнее инжира, кураги и чернослива. Рис, если нужно, перебрать и тщательно помыть.

Курагу, чернослив и инжир тщательно вымыть.

Когда вода закипит, высыпаем рис и варим до готовности, но не развариваем.

В другую кастрюлю кладем сухофрукты.

Отварной рис промываем под холодной водой и отбрасывем на дуршлаг, пусть вода стечет.

Тем временем сварился узвар. Добавляем в него сахар по вкусу, даем прокипеть пару минут и выключаем плиту. Узвар остужаем.

Теперь можно готовить непосредственно кутью. Кладем в глубокую тарелку рис. и наливаем узвар. Добавляем ложечку меда и немного сухофруктов.

Наливаем узвар. Добавляем ложечку меда и немного сухофруктов. Кутья готова, приятного аппетита!