Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Турецкий десерт из манки

2445
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Легкий, освежающий десерт, который понравится и взрослым, и детям. В замороженном виде напоминает мороженое.

Приготовление:

Шаг 1
К яйцам добавить сахар. Перемешать. Всыпать манную крупу. Венчиком все перемешать хорошо.
Турецкий десерт из манки
Шаг 2
В другой посуде (небольшой кастрюльке) смешать 3 ст.л. сахара с лимонным соком. Влить в манную смесь молоко и поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая варить до загустения. Должна получиться густая манная каша. Снять с огня и добавить лимонную цедру. Перемешать. Накрыть кашу, чтобы не остыла.
Турецкий десерт из манки
Шаг 3
Оставшийся сахар и лимонный сок поставить на медленный огонь. Варить до светло-коричневого цвета и характерного карамельного запаха, постоянно помешивая.
Турецкий десерт из манки
Шаг 4
В формочки влить карамельную массу, разровнять, делая небольшие бортики. Сверху выложить горячую манную массу.
Турецкий десерт из манки
Шаг 5
Разровнять ложкой и оставить, дать остыть. Поместить формочки в морозильник на 1-1,5 часа. Здесь уже нужно смотреть, как вам нравится. Если хотите, чтобы десерт был просто охлажденным, хватит и этого времени. Если же - чтобы напоминал мороженое, время увеличьте до 2-3 часов. Готовый десерт перевернуть на тарелку. Украсить орехами, сухофруктами.
Турецкий десерт из манки
Готово!
Приятного аппетита!
Турецкий десерт из манки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    3 февраля 2015 21:50
    Интересный рецепт! winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 февраля 2015 12:49
    Ооо! Такого ещё не было! Обязательно приготовлю! Спасибо, Ленчик! lol love
Шаг
1 из 6