Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кокосовое желе

2409
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это желе напоминает по консистнеции Panna cotta. Разница состоит в том, что готовится оно не из сливок, а из кокосового молока.
С коксовым молоком я работала впервые. Не очень поняла почему оно расслоилось.
Рецепт с carina-forum.

Приготовление:

Шаг 1
Желатин замочить в холодной воде.
Кокосовое желе
Шаг 2
В кокосовое молоко добавить сахар. Ддовести до кипения и проварить на маленьком огне 15 минут.
Кокосовое желе
Шаг 3
В горячее молоко добавить ром и желатин. Перемешать.
Кокосовое желе
Шаг 4
Формочки (кофейные чашки сполоснуть) холодной водой. Разлить кокосовую массу. Остудить.
Поставить в холодильник для застывания (минимум 3 часа)
Кокосовое желе
Готово!
Приятного аппетита!
Кокосовое желе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 22 мая 2013 17:28
    kokosovuju struku mono karamelizirovati,oe vkusno!!!!!!!!!!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    4 ноября 2012 12:23
    ОльгаЧ,Оля, спасибо за консультацию.

    тамара агапитова,
    Zoya7,
    Спасибо большое!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    4 ноября 2012 09:04
    Ой, и у меня такое было, наверное, дело в качестве молока, пока его к нам довезут оно и начинает расслаиваться, а на самом деле оно должно быть однородным, непрозрачным, как коровье молоко... Но все-равно получается вкусный десерт! winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    4 ноября 2012 00:47
    Очень красиво получилось!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 ноября 2012 21:11
    От такой вкусняшки не откажусь!
Шаг
1 из 5