Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом

2287
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный десерт из простых продуктов. Выход - 2 порции.

Приготовление:

Шаг 1
0,5 ч. л. желатина залить вишневым соком. Дать набухнуть, поставить на медленный огонь и подогревать, помешивая, пока желатин на раствориться. Не кипятить! Разлить сок по креманкам. Поставить в холодильник застывать.
Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом
Шаг 2
Белок взбить с сахаром в крепкую пену. В конце взбивания добавить лимонный сок.1 ч. л. желатина залить 30 мл воды, дать желатину набухнуть, подогреть на медленном огне, пока желатин не раствориться. Не кипятить! Остудить.
Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом
Шаг 3
Варим шоколадный соус:
Соединяем в небольшой мисочке сахар, какао, корицу и молоко. Хорошо размешиваем в гладкую массу. Добавляем масло, ставим на медленный огонь, доводим до кипения и варим 1-2 мин. Соус получится гладким и однородным. Даем остыть.А по-быстрому можно просто растопить шоколадку и добавить немного сливок.
Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом
Шаг 4
Вишню очистить от косточек, можно использовать замороженную, предварительно разморозив. Выложить на застывшее "птичье молоко".
Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом
Готово!
Сверху залить все шоколадным соусом и снова поставить в холодильник минут на 30.Приятного аппетита!
Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5