Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Желе из дыни

1230
+3

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Десерт очень вкусный, нежный и ароматный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Дыню очистить и порезать на кусочки. Дыня должна быть не очень мягкой.
Желе из дыни
Шаг 2
В кастрюлю налить воду, добавить сахар и лимонный сок, довести до кипения. Положить кусочки дыни и несколько дынных корочек. Кипятить 5 минут.
Процедить. Корочку выбросить. Кусочки дыни отложить.
Желатин замочить в 50 мл. воды. Оставить набухать. Затем распустить на водяной бане (не кипятить).
В процеженный сок (не горячий, но теплый) ввести желатин. Все тщательно размешать.

Желе из дыни
Готово!
В бокалы (формочки, креманки) выложить кусочки дыни и залить соком.
У меня сок остался, выливать я не стала, в отдельные бокалы добавила нарезанную кусочками дыни не проваренную и залила желированным соком (в итоге - ушло приерно 700 гр. дыни).
Бокалы убрать в холодильник.Из 2-х вариантов нам с мужем больше понравился второй (с непроваренными дынями), они остались хрустящими. В следующий раз сварю сироп из дынных корочек и небольшого кол-ва дыни. А вот в бокалы положу свежую дыню.
Желе из дыни
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3