Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожные трюфели с клубникой

708
0

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обалденно вкусные трюфели из нежной творожно-шоколадной массы и клубничкой в середине. Клубнику можно заменить любой летней ягодой. Рекомендую сразу готовить двойную порцию, так как они съедаются моментально :)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Творог перетираем через сито, чтоб он получился однородным и без комочков.
Творожные трюфели с клубникой
Шаг 2
Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане.
Творожные трюфели с клубникой
Шаг 3
Даем шоколаду немного остыть и смешиваем с творогом (творог должен быть комнатной температуры).
Ставим творожно-шоколадную массу в холодильник на час, чтобы она немного схватилась. Тем временем моем клубнику и нарезаем небольшими кубиками. Или если клубника маленькая, то так даже еще лучше, используем ее целиком.
Творожные трюфели с клубникой
Шаг 4
Через час достаем творожную массу из холодильника и приступаем к формированию трюфеля. Для этого отщипываем небольшой кусочек творожной массы, придаем ему форму лепешки. Кладем в середину клубнику и скатываем в шарик. Делать это надо быстро, так как шоколад очень быстро тает в руках.
Творожные трюфели с клубникой
Шаг 5
Полученный шарик обваливаем в какао или кокосовой стружке.
Отправляем трюфели в холодильник на пару часов для застывания.
Творожные трюфели с клубникой
Шаг 6
Застывшие трюфели выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Творожные трюфели с клубникой
Готово!
Приятного аппетита!
Творожные трюфели с клубникой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7