Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель "Хассельбек"

572
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофель "Хассельбек" получил своё название в честь ресторана Hasselbacken в Стогкольме, где его впервые подали в таком виде. Картофель очень вкусный и нарядный, горчица придает ему пикантности, лимонный сок лёгкую кислинку, а цедра -неповторимый аромат!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим заправку для картофеля.
Картофель "Хассельбек"
Шаг 2
Смешаем оливковое масло, раздавленый чеснок, лимонный сок, горчицу, петрушку, соль и перец. Пропорции можете подобрать по своему вкусу.
Картофель "Хассельбек"
Шаг 3
Натрем цедру лимона.
Картофель "Хассельбек"
Шаг 4
Картофель тщательно помыть, молодой можно не чистить, обсушить и сделать глубокие надрезы, при этом не разрезая насквозь.
Картофель "Хассельбек"
Шаг 5
Переложить каждый клубень на отдельный кусок фольги и полить заправкой, стараясь, чтобы она попала в разрезы. Сверху присыпать цедрой лимона и свежим розмарином. Положить по одному зубчику неочищенного чеснока.
Картофель "Хассельбек"
Шаг 6
Завернуть картофель в фольгу
Картофель "Хассельбек"
Шаг 7
Ставим в духовку при 190-200 градусах на 1 час. Время зависит от размера картофеля, крупный будет готовиться дольше
Картофель "Хассельбек"
Шаг 8
У нас получился очень ароматный и вкусный картофель.
Картофель "Хассельбек"
Готово!
Приятного аппетита))
Картофель "Хассельбек"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9