Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу с баклажанами и базиликом

947
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное, полезное рагу

Приготовление:

Шаг 1
Моем и чистим овощи
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 2
Нарезаем полукольцами лук
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 3
Нарезаем кружочками морковь
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 4
Обжариваем в кастрюле с толстым дном лук
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 5
Добавляем морковь и обжариваем до полу готовности.
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 6
Очищаем и нарезаем перец
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 7
Нарезаем помидоры
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 8
Добавляем в кастрюлю перец и помидоры, тушим около 10 минут
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 9
Очищаем картофель и нарезаем кусочками, доьбавляем в кастрюлю
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 10
У меня был замороженный соус от запекания мяса, я его добавила в рагу, но это по желанию.
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 11
Очищаем и нарезаем кусочками баклажан
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 12
Добавляем в кастрюлю, перемешиваем, солим и перчим по вкусу, тушим около 30 минут.
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Шаг 13
Нарезаем базилик.
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Готово!
В конце добавляем зелень и выключаем огонь. Приятного аппетита))
Овощное рагу с баклажанами и базиликом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    21 октября 2013 09:32
    mellorn, спасибо большое) winked
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    20 октября 2013 18:01
    Сытно и вкусно!
Шаг
1 из 14