Вход

Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом

Понравился 0 поварам Просмотрен 443 раз
фото рецепта: Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом
(4.46)
3316 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.33
3 голоса
Рагу - это универсальное второе блюдо которое хоть раз готовила у себя на кухне каждая хозяйка. Я лично готовлю его из того ассортимента овощей что есть в моем холодильнике, а тем более летом овощей хоть отбавляй. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Кабачок нарезать средним кубиком.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажан очистить от кожуры, нарезать кубиком и посыпать солью. Оставить на пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 6

Шампиньоны нарезать дольками, перец крупным кубиком, лук полукольцами, морковь и чеснок мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 6

Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить все овощи и обжаривать до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда овощи станут мягкими добавить помидор, шпинат и зеленый лук. Обжаривать еще минут 7, посыпать специями и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом шаг №5
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам