Шпинат в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 15153 раз
Французы называют шпинат королём овощей и метлой для желудка. На самом деле, эти зелёные листики обладают массой полезных свойств и тонким, нежным вкусом. Несмотря на похолодание шпинат ещё продают большими пучками. Складывается такое впечатление, что он и к холоду устойчив.
Ингредиенты
- Шпинат свежий 1кг
- Укроп 1пуч.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Масло сливочное 100 г
- Мука 2ст. лож.
- Сметана 0,5 кг
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
В большой, глубокой сковороде растопить сливочное масло.
Шаг 2 из 7
К маслу добавить муку.
Шаг 3 из 7
Тщательно мешая подержать на огне до лёгкого орехового запаха.
Шаг 4 из 7
Добавить сметану.
Шаг 5 из 7
Шпинат варить в течении трёх минут, откинуть на дуршлаг,сдавить жидкость, порезать ножом, или ножницами.Мелко порезать укроп и выдавить чеснок.
Шаг 6 из 7
Шпинат соединить с соусом.
Готово!
Это блюдо можно употреблять, как самостоятельное, а можно с картофелем, или макаронными изделиями.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Жаль, но мне "метла для желудка" противопоказана...
6 ноября 2012 15:13
Ответить
Спасибо, Оля!
5 ноября 2012 14:40
Ответить
Очень вкусно!
5 ноября 2012 11:55
Ответить
Картофельные оладьи с начинкой
Картофельные оладьи с начинкой. В качестве начинки я использовала ад ...
04.01.2019, 18:00
lorik26
Картофель запеченный в духовке
Очень вкусная картошечка запеченная в духовке с зеленью укропа. ...
20.02.2013, 10:10
Julcha
Решти
Решти - швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого к ...
29.09.2015, 11:49
lorik26
Ароматный картофель в соусе из петрушки
Ароматный картофель в соусе из петрушки. Вкуснейшая картошка выходит ...
26.03.2019, 18:17
lorik26
Картофельные крокеты с базиликом соусом
Картофельные крокеты с базиликовым соусом. Заготовки картофельных кр ...
13.07.2017, 12:25
lorik26
Суп с тунцом и молодой кукурузой
Сытный суп с тунцом.
09.02.2013, 12:34
ОльгаЧ
Капусняк со сметаной
Капусняк - украинское блюдо, которое в разных регионах готовят по ра ...
14.10.2017, 13:52
тамара агапитова
Запеканка из картофеля с кабачками
Лёгкое, летнее блюдо(несмотря на наличие сметаны и мизерного количес ...
31.08.2016, 13:03
Zoya7
Жареный картофель со стручковой фасолью и молодым чесноком
Жареный картофель со стручковой фасолью и молодым чесноком. Хочу вам ...
18.05.2017, 15:17
ihajse
Постные щи с молодой капустой
Щи - старинное блюдо русской кухни, которое мы готовим достаточно ча ...
21.05.2016, 19:43
Zoya7