Капусту порезать крупными кусками и отварить до полу готовности.
Шаг 2 из 5
В комбайне перемолоть капусту,лук(перемалывать не в кашу), а так, чтобы ощущались кусочки) добавляя яйца, манку соль и перец.Дать постоять пол часа, чтобы разбухла манка.
Шаг 3 из 5
Противень обильно смазать растительным маслом, посыпать сухарями, выложить и разровнять капустную массу.Можно ложкой нанести узоры, которые во время выпечки прекрасно сохраняются.Размер противня 38 на 25см
Шаг 4 из 5
Запекать в разогретой духовке при температуре 200* 45 минут.
Готово!
Запеканка прекрасно нарезается, не крошится, корочка румяная, внутри нежная.Подавать можно со сметаной.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Мммм,вкусно!Как я люблю капусту!Томочка,а 1.5 головки капусты на какую форму по размеру рассчитано?И вижу в ингредиентах лук,на фото только зелёный,репчатый не нужен?
lakshmi,Спасибо вам мои хорошие! Лика, всё дописала.Лук перемолоть с капустой.Размер противня 38 на 25 см
Да капуста каменная, ооочень плотная!