Запеканка капустная по-деревенски

Капусту тонко шинкуем.

Отвариваем в течении 5-10 минут, зависит от капусты и вашего предпочтения. Кто-то любит с хрустом, кто-то мягкую. Воду сливаем, капусту остужаем и тщательно отжимаем.

В капусту добавляем молоко и яйцо

А также специи, куркуму, перец, соль и крахмал. Тщательно перемешиваем. Относительно куркумы, её можно не добавлять, если её не любите.

Перекладываем в форму для запекания смазанную маслом, слой не должен быть толстый

Двадцать минут запекаем под закрытой крышкой, затем снимаем и запекаем под открытой.

Запеканка готова! Приятного аппетита!