Мой супруг очень любит выпечку с капустой и попросил меня испечь что-нибудь к ужину. За неимением времени я не стала долго возиться с тестом, а просто смешала его с капустной начинкой. Так получился новый рецептик очень вкусного ленивого пирога-запеканки.
Спассеровать лук на сливочном масле до прозрачного состояния, зажаривать не нужно. Добавить капусту и пассеровать еще минуты 2-3.
Шаг 3 из 5
Сыр натереть на крупной терке. Смешать капусту, лук и сыр, посолить по вкусу. В обычном пироге это была бы начинка.
Шаг 4 из 5
Для ленивого теста смешать кефир, яйца, добавить муку с разрыхлителем и соль. Перемешать до однородного состояния. Получается жидкое тесто для заливки пирога (как на оладьи).
Готово!
Капустно-сырную начинку выложить на дно смазанной формы, сверху залить жидким тестом. Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах. Готовый заливной пирог лучше остудить в форме, а потом перекладывать на тарелку. Так он будет лучше держать форму.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
