Капуста тушеная с рисом
- Капуста белокочанная 500-600г
- Рис 100 г
- Морковь 150 г (1 шт)
- Лук репчатый 1 шт
- Томатный соус или кетчуп 2 ст.ложки
- Масло растительное 2 ст.ложки
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Зелень
- Вода
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Подготавливаю все ингредиенты: нарезаю капусту, лук. Морковь у меня из заготовок, замороженная, уже натертая, иначе чищу и натираю на терке. Рис промываю и отвариваю до полуготовности.
Выкладываю капусту в сковороду с растительным маслом, слегка обжариваю.
Добавляю лук, морковь, перемешиваю, обжариваю дальше.
Добавляю рис, перемешиваю и заливаю водой. Вода должна практически покрыть все продукты. Добавляю соль, черный молотый перец. Перемешиваю и тушу до мягкости капусты на медленном огне, под крышкой.
Когда капуста будет практически готова, добавляю томатный соус или кетчуп и зелень (у меня зелень тоже замороженная, если свежая, то ей лучше посыпать уже готовое блюдо, непосредственно в порционной тарелке).
Перемешиваю, тушу еще пару минут. Подаю сразу, в горячем виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно