Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перловая каша с луком и морковью

5197
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Такая каша хороша и как самостоятельное постное блюдо и как гарнир к мясу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перловую крупу я использую в пакетиках для варки - она чистая и готовится гораздо быстрее обычной. Если перловка обычная, то сперва её надо хорошо промыть и замочить в воде на несколько часов. Ставлю перловку вариться до готовности.
Перловая каша с луком и морковью
Шаг 2
Лук чищу, нарезаю помельче и выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваю на несильном огне до мягкости.
Перловая каша с луком и морковью
Шаг 3
Морковь мою, чищу, натираю на терке. Когда лук чуть обжарится, выкладываю морковь в сковороду к луку. Добавляю соль и перец. Перемешиваю, обжариваю вместе до готовности. огонь несильный, и периодически помешиваю, слежу чтоб не подгорело.
Перловая каша с луком и морковью
Шаг 4
Когда перловка сварится, сливаю воду и выкладываю перловую кашу в сковороду к луку и моркови. Перемешиваю, добавляю немного, примерно треть стакана воды. Даю закипеть и убавляю огонь. Пропариваю кашу с луком и морковью минут десять на слабом огне. Вода должна вся впитаться.
Перловая каша с луком и морковью
Готово!
Каша готова. Подаю в горячем виде, для меня это самодостаточное блюдо. Приятного аппетита!
Перловая каша с луком и морковью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Дмитрий - Посетитель

    Подольск МО

    omnius
    12 декабря 2015 14:59
    Поддержу Владислава,вкусно и полезно!
  • Владислав
    28 марта 2015 21:11
    Замечательный рецепт, приготовил, очень вкусно!
Шаг
1 из 5