Куриные желудочки с овощами и перловкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 743 раз
фото рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Куриные желудочки с овощами и перловкой. Это отличное сочетание - перловая крупа и куриные желудочки требую долгого приготовления. Они успевают приготовиться вместе. Это повседневное самостоятельное блюдо сытное и вкусно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Нарежьте мелким кубиком лук, соломкой болгарский перец, кружками морковь и стебли петрушки, влейте пару ложек растительного масла и жарьте минуты три на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №1
Шаг 2 из 7

Куриные желудочки разрежьте каждый на 3-4 части и продолжайте жарить еще минуты три.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №2
Шаг 3 из 7

Кубиком нарежьте помидор и оправьте в кастрюлю. Жарьте пару минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №3
Шаг 4 из 7

Перловку нужно заранее замочить в холодной воде, лучше на ночь. Потом воду слить, а крупу ополоснуть, забросьте набухшую перловку к желудочкам.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №4
Шаг 5 из 7

Залейте все водой, посолите и добавьте веточку тимьяна. Доведите до кипения и тушите минут 40-50.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №5
Шаг 6 из 7

В конце приготовления, поперчите, добавьте петрушку и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте и готовьте еще несколько секунд.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные желудочки с овощами и перловкой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Перловая крупа не моё! Но сколько-же в ней всего полезного! Приготовлю в твоём варианте, понравилась!
17 июля 2020 17:15
Спасибо, Тома!
17 июля 2020 17:17
Похожие рецепты по ингредиентам