Куриные желудочки с овощами и перловкой. Это отличное сочетание - перловая крупа и куриные желудочки требую долгого приготовления. Они успевают приготовиться вместе. Это повседневное самостоятельное блюдо сытное и вкусно.
Нарежьте мелким кубиком лук, соломкой болгарский перец, кружками морковь и стебли петрушки, влейте пару ложек растительного масла и жарьте минуты три на среднем огне.
Шаг 2 из 7
Куриные желудочки разрежьте каждый на 3-4 части и продолжайте жарить еще минуты три.
Шаг 3 из 7
Кубиком нарежьте помидор и оправьте в кастрюлю. Жарьте пару минут.
Шаг 4 из 7
Перловку нужно заранее замочить в холодной воде, лучше на ночь. Потом воду слить, а крупу ополоснуть, забросьте набухшую перловку к желудочкам.
Шаг 5 из 7
Залейте все водой, посолите и добавьте веточку тимьяна. Доведите до кипения и тушите минут 40-50.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления, поперчите, добавьте петрушку и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте и готовьте еще несколько секунд.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
lorik26
lakshmi
star999
OdryParker
Елена Калинина
Вьюга
YulyaMukuta
Navely
lorik26
Тория