Вот все, что понадобится для приготовления каши. Мою баклажаны и помидоры.
Шаг 2 из 7
Баклажаны нарезаю мелкими кубиками и посыпаю солью. Оставляю на несколько минут, чтобы дали сок, после этого баклажаны промываю. Эта процедура избавит баклажаны от горечи.
Шаг 3 из 7
Помидор тоже мелко нарезаю. Баклажаны и помидор обжариваю на растительном масле в чаше мультиварке на режиме "Жарка". Минут 15-20. В процессе солю-перчу.
Шаг 4 из 7
Добавляю перловую крупу.
Шаг 5 из 7
Заливаю водой крупу и овощи так, чтобы она на сантиметр примерно их покрыла. Чуть подсаливаю.
Шаг 6 из 7
Готовлю в режиме "Плов" в течение одного часа.
Готово!
Очень вкусная и сытная каша, отлично подходит для постных дней. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
