Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ризотто солнечное

618
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ризотто с грибами и консервированной кукурузой- очень вкусный вариант легкого и сытного блюда. Я готовлю ризотто очень часто, экспериментирую с овощами и разными видами мяса. Рекомендую приготовить вот такой диетический вариант ризотто. Особенно такое ризотто понравится детям, когда кукуруза будет хрустеть при раскусывании.

Приготовление:

Шаг 1
Грибы нарезаем пластинами, лук нарезаем кубиком. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.
Ризотто солнечное
Шаг 2
Солим и перчим грибы по вкусу.
Ризотто солнечное
Шаг 3
Добавляем к овощам рис и обжариваем его вместе с овощами в масле, пока рис не станет прозрачным. после этого вливаем вино и даем ему выпариться, на это уйдет минут 5-6.
Ризотто солнечное
Шаг 4
Ели у вас есть готовый овощной бульон, используйте его, я готовлю овощной бульон из бульонных кубиков. Для этого заливаю два кубика кипятком. Добавляем в сковороду половник бульона. Даем ему выпариться, снова добавляем один половник бульона и так, пока не рис не будет готов.
Ризотто солнечное
Шаг 5
Вместе с последней порцией бульона добавляем и консервированную кукурузу.
Ризотто солнечное
Готово!
Готовое ризотто перемешиваем и подаем к столу в большой посуде. Лучше всего подать еще и свежие овощи. Приятного аппетита!
Ризотто солнечное
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Дубин
    30 октября 2015 06:39
    Нужно приготовить !!!!!!!
    • Елена - Повар

      Греция, остров Крит

      bvlena
      30 октября 2015 09:04
      Приготовьте, и быстро, и вкусно! Спасибо!
Шаг
1 из 6