Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус "Ткемали" с мятой

1398
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для классического соуса Ткемали нужна слива сорта ткемали, за неимением последней, предлагаю вариант соуса из обычной сливы. Получается очень вкусно! Попробуйте ;) Свой соус я готовила в мультиварке, но можно и в обычной кастрюле.

Приготовление:

Шаг 1
Сливы освободить от косточек, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, варить 10-15 минут, пока со слив не начнет отделяться кожица, затем протереть через сито.
Соус "Ткемали" с мятой
Шаг 2
Полученное сливовое пюре перелить в чашу мультиварки, довести до кипения, добавить соль и сахар, варить 10-15 минут.
Соус "Ткемали" с мятой
Шаг 3
Добавить оставшиеся ингредиенты,
Соус "Ткемали" с мятой
Шаг 4
варить еще около 15-20 минут.
Соус "Ткемали" с мятой
Шаг 5
Готовый соус разлить по баночкам, закупорить, остудить. Хранить в прохладном темном месте.
Соус "Ткемали" с мятой
Готово!
Подавать к мясу, птице, рыбе.
Соус "Ткемали" с мятой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6